產品詳情
簡單介紹：
隨著食品工業的進一步發展,現有的一些食品廠需要對原來的生產車間進行更新改造,而新近發展起來的
食品廠有的也在積極籌備建造新的QS無菌車間。一個工藝布置合理、操作方便、**衛生的SC無菌車間,
對于提高勞動效率,降低生產成本,保證產品的質量都具有不可低估的重要性。
詳情介紹：
食品SC無菌車間工程設計的主要特點：
1、 要求工廠總體規劃設計中更加嚴格的考慮環境的影響。如：針對產品驗證生產流程合理性，**考慮潔凈級別、人流、物流、設施功能、區域功能、道路等綜合因素對食品質量、**及衛生的影響。
2、 廠房的設計必須以食品SC、GMP為基礎，按照潔凈生產要求，為保證產品的質量，合理安排廠房內各功能區域的劃分與聯系，并配置空氣處理系統、凈化設施和洗滌、**等設施。
3、 食品加工設備及各種設施是保證產品質量穩定的重要環節。設備選型及專用裝備的設計制造、各種管道的設計安裝、電氣系統設計安裝等都必須遵循食品SC、GMP的原則。
4、 食品SC、GMP及HACCP在實施中一個很重要的原則是生產中每一個環節的可核查性，所以在工廠設計中必須考慮生產現場質量監控、記錄、報警及工藝參數采集分析系統等。
隨著我國加入WTO，食品工業將進入世界經濟體系，直接參與國際食品市場競爭，一切滯后和有悖于SC、GMP、SSOP、HACCP等質量管理規范、條例、法規的方面必須盡快完善。