食品廠凈化工程無菌操作室注意事項:
1.**注意事項 嚴格無菌操作,防止微生物污染;操作人員進入無菌室應先關掉紫外燈。
2.食品廠凈化工程無菌室應設有無菌操作間和緩沖間,食品廠凈化工程無菌操作間潔凈度應達到10000級,室內溫度保持在20-24℃,濕度保持在45-60%。超凈臺潔凈度應達到100級。
3.無菌室應保持清潔,嚴禁堆放雜物,以防污染。嚴防一切**器材和培養基污染,已污染者應停止使用。
4.無菌室應定期用適宜的**液**清潔,以保證無菌室的潔凈度符合要求。
5.需要帶入無菌室使用的儀器,器械,平皿等一切物品,均應包扎嚴密,并應經過適宜的方法**。
6.工作人員進入無菌室前,必須用肥皂或**液洗手**,然后在緩沖間更換專用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手),方可進入無菌室進行操作。
7.無菌室使用前必須打開無菌室的紫外燈輻照**30分鐘以上,并且同時打開超凈臺進行吹風。操作完畢,應及時清理無菌室,再用紫外燈輻照**20分鐘。
8.供試品在檢查前,應保持外包裝完整,不得開啟,以防污染。檢查前,用70%的酒精棉球**外表面。
9.凡帶有活菌的物品,必須經**后,才能在水龍頭下沖洗,嚴禁污染下水道。
應用行業:
月餅生產凈化車間 草餅/麻糬無菌車間 食品添加劑潔凈車間
餅干生產車間 奶制品潔凈車間 豆奶生產凈化車間
糕點生產無菌車間 食品包裝材料無塵無菌車間 發酵車間凈化工程
制水車間凈化工程 奶粉生產凈化車間 保健食品GMP凈化車間
休閑食品凈化車間 酒廠灌裝凈化車間 三明治無菌車間